Felafel

Felafel

Egitto

I felafel sono delle squisite polpette vegetariane. Di solito sono preparate con i ceci ma, in alternativa si possono usare anche le fave. I felafel sono un piatto semplice ed economico ma sostanzioso e di grande effetto. Potete servirli come finger food per un aperitivo particolare o prepararvi un delizioso piatto unico schiacciando le polpettine in un panino condito con dell’hummus e accompagnato da un’insalata di pomodori e cetrioli.

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Muffin Pancetta e Formaggio

Muffin Pancetta e Formaggio

Stati Uniti

I muffin sono un piatto tipico della cucina anglosassone. Generalmente sono dolci, preparati con cioccolato, mirtilli o banane, ma possono essere anche salati. Qui vi propongo una ricetta americana gustosissima fatta con pancetta e formaggio. Accompagnati da un paio di uova strapazzate sono ideali per una colazione all’inglese, perfetti anche come stuzzichini per un brunch o un aperitivo.

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Tacos di Carne e Fagioli

Messico

Sono anni che preparo questo sfiziosissimo piatto ed è sempre stato un successo. Da quando sono stata in Messico però, ho scoperto un paio di accorgimenti che hanno reso la ricetta ancora più fedele all’originale. E’ un piatto semplice ed economico, se poi, non volete preparare anche le tortilla ma sostituirle con quelle già fatte e che si trovano in qualsiasi supermercato, la ricetta sarà ancora più veloce.

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